

흔들리지 않는
장인정신으로
진심을 다해 만든 카츠
소바를 잘아는
소바를 잘하는
사람들이 만듭니다.
흔들리지 않는
장인정신으로
진심을 다해 만든 카츠
소바를 잘아는
소바를 잘하는
사람들이 만듭니다.
PREMIUM KATSU

엄선된 신선한 국내산 1등급 프리미엄
돈육을 선별하여 저온에서 200시간 숙성합니다.

방부제가 들어가지 않은 고품질의 전용 생빵가루로 최적화된 모양과 입자크기로 부드럽고 바삭한 식감을 제공합니다.

전통 카츠에 최적화된 블렌딩오일에 대파,양파를 달여내 더 향긋하고 건강한 전용유를 만들었습니다.

카소미야만의 레시피로 사과,바나나,대추를 첨가해 과일 고유의 은은한 단맛과 상큼한 산미가 특징입니다.
엄선된 신선한 국내산 1등급 프리미엄
돈육을 선별하여
저온에서 200시간 숙성합니다.
방부제가 들어가지 않은 고품질의 전용 생빵가루로
최적화된 모양과 입자크기로 부드럽고
바삭한 식감을 제공합니다.
전통 카츠에 최적화된
블렌딩오일에 대파,양파를 달여내
더 향긋하고 건강한 전용유를 만들었습니다.
카소미야만의 레시피로 사과,바나나,대추를
첨가해 과일 고유의 은은한 단맛과
상큼한 산미가 특징입니다.
PREMIUM SOBA

카소미야 전용쯔유는 70년이 넘도록 쯔유를
만들어 온 전통있는 일본의 쯔유 장인과 함께
개발하였습니다. 가스오부시를 듬뿍 우려내
오랜시간 숙성하여 풍부한 향과
깊은 감칠맛이 일품입니다.

야생메자연의 맛, 건강한 밀(단메밀,쓴메밀)에
귀리,현미,보리,서리태,도토리를 더해
구수한 향과 맛을 가진 카소미야 소바는 건강을
우선으로 생각합니다.
카소미야 전용쯔유는 70년이 넘도록 쯔유를 만들어 온
전통있는 일본의 쯔유 장인과 함께 개발하였습니다.
가스오부시를 듬뿍 우려내 오랜시간 숙성하여
풍부한 향과 깊은 감칠맛이 일품입니다.
야생메자연의 맛, 건강한 밀(단메밀,쓴메밀)에
귀리,현미,보리,서리태,도토리를 더해 구수한 향과
맛을 가진 카소미야 소바는 건강을 우선으로 생각합니다.



천연 암염으로 숙성시킨 국산 1등급 안심에
생빵가루를 입혀 튀긴, 겉은 바삭하고
속은 부드럽고 육즙이 가득한
황금 눈꽃 프리미엄 수제 안심 카츠

부드러운 안심, 블랙타이거새우,
쫄깃한 통치즈카츠를 한 번에 즐길 수 있는
특별한 메뉴

7곡으로 만든 구수한 향과 맛을 가진
소바면에
70년 전통의 일본 장인이 만든
쯔유를 부어 먹는 냉소바

특제 바질소스 , 매콤한 볶음 고기에
쫄깃한 우동면이 어우러진 향긋한 감칠맛의
특제 비빔우동
안심카츠와 미니우동,
매콤한 제육 솥밥으로
든든하게 구성한 정찬 한 상
카소미야 정식안심카츠와 미니우동,
매콤한 제육 솥밥으로
든든하게 구성한 정찬 한 상
카소미야 등심카츠는 지방이 적은
부위를 사용해 고소한 식감과
육향을 느낄 수 있습니다.
로스카츠카소미야 등심카츠는 지방이 적은
부위를 사용해 고소한 식감과
육향을 느낄 수 있습니다.
한 마리에서 소량만 생산되는
안심 부위로 육질이 연해
부드럽고 촉촉한 식감을 줍니다.
히레카츠한 마리에서 소량만 생산되는
안심 부위로 육질이 연해
부드럽고 촉촉한 식감을 줍니다.
쭈욱 늘어나는 100% 천연 통모짜렐라 치즈가
가득 들어있는 부드러운 카츠의
고소함을 한껏 느낄 수 있는 메뉴
통치즈카츠쭈욱 늘어나는 100% 천연 통모짜렐라 치즈가
가득 들어있는 부드러운 카츠의
고소함을 한껏 느낄 수 있는 메뉴
안심카츠와 통치즈카츠,
통새우카츠로 구성한
카츠 콤보 플래터
모듬카츠안심카츠와 통치즈카츠,
통새우카츠로 구성한
카츠 콤보 플래터
매콤한 카소미야 특제 소스를
부어 한국인의 바이브로
즐기는 두툼한 로스카츠
매콤로스카츠매콤한 카소미야 특제 소스를
부어 한국인의 바이브로
즐기는 두툼한 로스카츠
칼칼한 국물에
쫄깃한 통치즈카츠가 곁들어져
끓여먹는 나베
치즈카츠김치나베칼칼한 국물에
쫄깃한 통치즈카츠가 곁들어져
끓여먹는 나베
신선한 야채와 향긋한 바질페스토
상큼한 특제 드레싱의 이색적인 조화
산뜻하게 소바 샐러드 카츠
바질소바샐러드앤카츠신선한 야채와 향긋한 바질페스토
상큼한 특제 드레싱의 이색적인 조화
산뜻하게 소바 샐러드 카츠
7가지 곡물을 섞어 만든
전용 7곡 소바면의 구수한
메밀향을 즐기기에 좋습니다.
자루소바7가지 곡물을 섞어 만든
전용 7곡 소바면의 구수한
메밀향을 즐기기에 좋습니다.
70년 전통 일본 장인의 쯔유로
업선하여 격이 다른
카소미야의 냉소바
냉소바70년 전통 일본 장인의 쯔유로
업선하여 격이 다른
카소미야의 냉소바
센불에 볶아 불향 가득한 닭고기와
대파를 특제 쯔유 육수와 고추로
칼칼하게 끓여낸 온소바
닭고기온소바센불에 볶아 불향 가득한 닭고기와
대파를 특제 쯔유 육수와 고추로
칼칼하게 끓여낸 온소바
고소한 향미가 일품인
특제 바질 페스토 소스로 비벼
내는 비빔우동의 서양식 에디션
바질마제소바고소한 향미가 일품인
특제 바질 페스토 소스로 비벼
내는 비빔우동의 서양식 에디션
카소미야가 엄선한
일본식 최상급 사누끼면의
감칠맛이 풍부한 따듯한 보울
사누끼어묵우동카소미야가 엄선한
일본식 최상급 사누끼면의
감칠맛이 풍부한 따듯한 보울
특제 시즈닝으로 매웁게 볶은
우동에 눈꽃 치즈를 뿌려 부드러운
히레카츠를 곁들이는 별식
히레카츠 우동볶이특제 시즈닝으로 매웁게 볶은
우동에 눈꽃 치즈를 뿌려 부드러운
히레카츠를 곁들이는 별식
최상급 사누끼우동면을 넣고
얼큰 시원한 육수로 끓여
카츠까지 더한 감동 한 상
히레카츠김치우동나베최상급 사누끼우동면을 넣고
얼큰 시원한 육수로 끓여
카츠까지 더한 감동 한 상
스키야키 우동 나베
특 스키야키 나베
동탄능동점
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